Tajemství syrové stravy Jan Plajner, Veronika Klamtová, Štěpánka Šimková

Kuchařka Tajemství syrové stravy vám přináší unikátní výběr jídel připravovaných podle principů veganské raw stravy. Jedná se o nejnovější trend přístupu k přípravě jídel a životu. Raw (nebo také vitariánská) kuchyně pracuje pouze s přírodními surovinami rostlinného původu, které se zpracovávají za syrova. Budete překvapeni, co vše je možné vytvořit, a jak skvěle jídla chutnají a vypadají. Díky téměř dvěma letem provozu restaurace Secret of raw a cukrárny Sweet secret of raw, stovkám vyzkoušených receptů a postupů, tisícům připravených jídel a dezertů jsme mohli v knize s devadesáti skvělými, chutnými a zdravými raw recepty zúročit svoje zkušenosti a předat vám je. To je první kuchařka Secret of raw. Stejně jako celý koncept Secret of raw, je kuchařka Tajemství syrové stravy postavena na myšlence přinášet lidem do života radost. Ať už je to radost ze skvělého jídla, z nalezení životní cesty, nové životní energie a zdraví nebo ze sdílení zážitků s přáteli u dobrého jídla. Jsme tu, abychom vám pomohli. Recepty jdou od jednoduchých polévek a salátů, až po komplexní jídla s delší přípravou jako například veganská raw Koprovka, Svíčková nebo Houbové palačinky – vše bestsellery restaurace Secret of raw. Každý recept je na samostatné stránce spolu s celostránkovou fotkou na druhé. K tomu jsme přidali tipy na ingredience, postupy a další vychytávky, aby se vám příprava jídla vždy vydařila.